Steak de bœuf 3 pièces – 480 g
$10.47
Le steak ou bifteck n’est pas un morceau de bœuf mais une découpe qui peut être faite dans les parties de bœuf comme le rond de Paris ou la macreuse.
Au grill, comme à la poêle ce morceau saura enchanter votre palais en un rien de temps.
Conditionnement de 3 pièces de 160 grammes soit 480 grammes en sachet sous vide, écart de poids possible + 40 g / – 40 g – Prix au kilo 23 € T.T.C
Nous vous proposons des races à viandes comme La blonde d’Aquitaine, la limousine, la Charolaise et l’Aubrac ou croisées entre elles. Nous inscrivons notre activité basée sur un mode de fonctionnement en circuit court avec la mise en avant et la transformation de produits régionaux tels que ; les bovins de la Coopérative des Alpes située à GAP en direct des éleveurs.
Les photos sont des suggestions de présentation.
Votre boucherie en ligne vous propose vente de viande origine France et regionales en sac sous vide prix promo en direct des producteurs en circuit court. Produits regionaux – origine garantie – traçabilité garantie
Retrouvez ci-dessous notre idée de recette :
Description
Steak sauce moutarde et oignons
- Ingrédients :
- 2 pièces de steak
- 2 cuillères de vinaigre balsamique
- 2 cuillères de moutarde
- poivre noir moulu, 1 oignon
- 1 café de romarin séché ou autre herbe de votre choix
- 3 cuillères à soupe d’eau et 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Préparation :
1: Mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre et 1 cuillère à soupe de moutarde et badigeonner les deux côtés des biftecks avec la moitié du mélange.
2: Saupoudrer de poivre et griller une face quelques minutes selon votre goût.
3: Retourner et badigeonner avec le reste du mélange et resaupoudrer de poivre.
4: Griller ce côté selon votre goût.
5: Pendant ce temps, faire revenir l’oignon.
6: Ajouter la cuillère à soupe restante de moutarde, idem pour le vinaigre, le bouillon et le romarin et mijoter jusqu’à ce que l’oignon soit cuit. A ce moment rajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
7: Servir le boeuf accompagné de la sauce.
Bon appétit!
Informations complémentaires
| Poids | 0.48 kg |
|---|---|
| Poids | 480 g |
